Der Genussgarten: Obstbäume und Nussbäume für den Garten
Hier findest du Gehölze mit essbaren Früchten: Apfel-, Birnen- und Kirschbäume als Buschbaum im 10-Liter-Container, Walnuss und Edelkastanie, dazu Beerensträucher und Wildobst wie Aronia, Felsenbirne, Kornelkirsche, Maulbeere und Sanddorn. Die Ernte beginnt Mitte Juni mit der Süßkirsche. Lageräpfel wie Elstar sind bis Januar genussreif.
So findest du deinen Obstbaum oder Beerenstrauch
- Platz: Der Apfel-Familienbaum bleibt mit 2 bis 4 m klein, die Walnuss wird 20 bis 30 m hoch.
- Befruchtung: Brombeere und Himbeere Autumn Bliss sind selbstfruchtbar, weibliche Sanddorn-Sorten wie Leikora und Hergo brauchen eine männliche Pflanze in der Nähe.
- Erntezeit: Himbeeren reifen von August bis Oktober, Walnüsse und Maronen ab Oktober.
- Verwendung: Holunderbeeren sind nur erhitzt essbar, die Früchte der Zierquitte eignen sich für Marmelade und Gelee.
Weitere Ideen findest du in Wildobst im Garten und Welcher Apfelbaum passt zu dir, alle Obstbäume stehen unter Obstgehölze.
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