Kleine rot-schwarze Holunderbeeren an einem Zweig

Holunderstrauch mit länglichen grünen Blättern und kleinen schwarzen Holunderbeeren

Kleine weiß-gelbe Holunderblüten mit sattgrünen Blättern des schwarzen Holunders

Schwarzer Holunder Haschberg - Topf/Containerpflanzen

Schwarzer Holunder Haschberg - Topf/Containerpflanzen

Sambucus nigra Haschberg

€27,90 - €27,90

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€27,90

Standort Sonnig bis halbschattig

Endhöhe3–5 m

WinterWinterhart

Lieferform Im Topf

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Beeren: Große, aromatische, dunkelviolette Beeren für Sirup, Marmelade und Likör
Wuchs: Locker verzweigt, 3 bis 5 m hoch, 1,5 bis 2 m breit
Größe: Topf-/Containerpflanze in 60–100 cm
Standort: Sonnig bis halbschattig, durchlässiger Boden
Robustheit: Winterhart, Rückschnitt nach der Blüte, organischer Dünger im Frühjahr

Versand und Lieferung

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Merkmale in Kürze

Holunder Strauch für leckere und aromatische Beeren:

Schwarzer Holunder 'Haschberg' (Sambucus nigra) ist eine Holundersorte mit größeren, aromatischeren Beeren als der klassische Holunder. Im Frühsommer blühen cremeweiße Schirmrispen, danach reifen tief dunkelviolette Beeren. Der Strauch wird 3 bis 5 m hoch und 1,5 bis 2 m breit. Du bekommst ihn als Topf-/Containerpflanze in 60–100 cm.

Steckbrief

Schwarzer Holunder HaschbergSambucus nigra Haschberg

Wuchs und Größe: Locker verzweigter Strauch mit aufrechten Trieben. Kann eine Wuchshöhe von3 bis 5 Metern erreichen. Erreicht eine Breite von 1,5 bis 2 Metern.
Standort: Bevorzugt sonnige bis halbschattige Standorte. Gedeiht am besten auf durchlässigen Böden. Wächst bevorzugt in feuchten Wäldern, an Waldrändern und auf Brachland. Winterhart, verträgt auch kältere Temperaturen.
Pflege: Ein regelmäßiger Rückschnitt nach der Blüte im Frühjahr fördert die Bildung neuer Triebe und sorgt für eine kompakte Wuchsform. Eine organische Düngung im Frühjahr unterstützt das Wachstum und die Entwicklung der Pflanze. Die Beeren sollten nur erhitzt verzehrt werden, zum Beispiel als Sirup, Marmelade oder Likör.
Herkunft: Europa, Asien und Nordafrika.

Beschreibung

Schwarzer Holunder Haschberg im Porträt

Der Schwarze Holunder 'Haschberg' ist eine Sorte des Schwarzen Holunders mit besonders üppigen Beeren. Die Beeren sind größer und geschmacksintensiver als beim klassischen Holunder. Wer Holunderbeeren gern verarbeitet, ist mit dieser Sorte gut beraten.

Im Frühsommer erscheinen Schirmrispen aus kleinen, cremeweißen Blüten. Danach reifen tief dunkelviolette Beeren mit süß-herbem Geschmack, die auch Vögel fressen. Verzehre die Beeren nur erhitzt, etwa als Sirup, Marmelade oder Likör.

Der Strauch wächst locker verzweigt mit aufrechten Trieben und erreicht 3 bis 5 m Höhe bei 1,5 bis 2 m Breite. Er steht sonnig bis halbschattig auf durchlässigem Boden und ist winterhart. Die großen, gefiederten Blätter sind kräftig grün.

Ein regelmäßiger Rückschnitt nach der Blüte fördert neue Triebe und hält den Holunder kompakt. Eine organische Düngung im Frühjahr unterstützt das Wachstum. Geliefert wird der Schwarze Holunder 'Haschberg' als Topf-/Containerpflanze.

Besondere Merkmale

Gut zu wissen

Die Blüten des Schwarzen Holunders werden von Bienen und anderen Insekten gerne besucht und sind eine wichtige Nahrungsquelle.
Die Beeren des Schwarzen Holunders sind nicht nur für Vögel attraktiv, sondern bieten auch kulinarische Möglichkeiten für Menschen, wenn sie richtig zubereitet werden.
Sowohl Blüten als auch Beeren werden in der Kräutermedizin verwendet.

Lieferform

So kommt die Pflanze

Die Auslieferung erfolgt als sogenannte „Topf-/Containerpflanze“. Den Unterschied zur Wurzelware erklärt unser Blogartikel.

Bei uns könnt ihr alle Pflanzen, egal ob Setzlinge als Wurzelware oder auch Topf/Containerpflanzen, in bester Qualität kaufen.

Häufige Fragen

Häufige Fragen zum Schwarzen Holunder 'Haschberg'

Wie hoch wird der Schwarze Holunder 'Haschberg'?

3 bis 5 m, bei einer Breite von 1,5 bis 2 m.

Kann ich die Beeren des Schwarzen Holunders 'Haschberg' roh essen?

Nein, die Beeren solltest du nur erhitzt verzehren, zum Beispiel als Sirup, Marmelade oder Likör.

Was unterscheidet den Holunder 'Haschberg' vom klassischen Holunder?

Die Beeren sind größer und geschmacksintensiver. Die Sorte eignet sich daher besonders zum Verarbeiten.

Welcher Standort passt zum Schwarzen Holunder 'Haschberg'?

Sonnig bis halbschattig, mit durchlässigem Boden.

Ist der Schwarze Holunder 'Haschberg' winterhart?

Ja, er ist winterhart und verträgt auch kältere Temperaturen.

Wann blüht der Schwarze Holunder 'Haschberg'?

Im Frühsommer, mit cremeweißen Schirmrispen aus kleinen Blüten.