Speierling - Wurzelware

Sorbus domestica: Der Speierling

• Sommergrüner Laubbaum mit länglichen, gezähnten Blättern.
• Ziert sich mit duftenden weißen Blüten in Doldenform.
• Entwickelt im Herbst goldgelbe bis rötliche Früchte, die an kleine Äpfel erinnern.
• Vogelfreundlicher Baum, dessen Früchte gerne zu Marmeladen, Gelees oder Spirituosen verarbeitet werden.
• Kann eine Höhe von etwa 10 bis 15 Metern erreichen, bevorzugt sonnige bis halbschattige Standorte.

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Botanischer Name:

Sorbus domestica

Beschreibung:

Im Herbst entwickelt der Speierling kleine, goldgelbe bis rötliche Früchte, die an kleine Äpfel erinnern. Diese Früchte sind zwar nicht direkt zum Rohverzehr geeignet, werden jedoch gerne zu Marmeladen, Gelees oder Spirituosen verarbeitet.

• Sommergrüner Laubbaum.
• Vogelfreundlicher Baum.
• Die Blätter sind länglich, gezähnt und von frischem Grün.
• Ziert sich mit duftenden weißen Blüten in Doldenform.
• Im Herbst entwickeln sich goldgelbe bis rötliche Früchte, die an kleine Äpfel erinnern.
• Die Auslieferung erfolgt als sogenannte "Wurzelware" (für die Unterscheidung zwischen Wurzelware und Topf-/Containerpflanzen siehe unseren Blogartikel).

Herkunft:

Europa

Wuchsform und Größe:

• Kleiner Baum
• Kann eine Höhe von etwa 10 bis 15 Metern erreichen.
• Wächst relativ langsam und bildet eine rundliche Krone aus.

Standortansprüche:

• Bevorzugt sonnige bis halbschattige Standorte.
• Gedeiht am besten in gut durchlässigen, nährstoffreichen Böden.
• Wächst bevorzugt in lichten Wäldern und an Waldrändern.
• Winterhart, verträgt auch niedrige Temperaturen gut.

Pflegehinweise:

• Ein regelmäßiger Rückschnitt ist in der Regel nicht notwendig.
• In jungen Jahren kann ein leichter Formschnitt sinnvoll sein.
• Die Düngung sollte im Frühjahr mit einem organischen Langzeitdünger erfolgen.

Besondere Merkmale Speierling:

• Sein Name Speierling kommt von den lateinischen Wörtern spes (Hoffnung) und derling (Ableitung von darlegen).
• In einigen Kulturen wurde er als heiliger Baum angesehen und mit verschiedenen Göttinnen und Gottheiten in Verbindung gebracht.
• In früheren Zeiten wurden die kleinen Früchte des Speierlings als Ersatz für die in Brotteig üblichen Rosinen genutzt, als diese knapp waren.

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